г. Екатеринбург
+7 343 375 70 07
Сложные и простые вопросы, которые приходится решать...
Расписание. 2026
ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ (очно)
► 20 мая
Практические занятия по отработке навыков оказания первой помощи по 2464
► 20 мая
Инструктор (преподаватель) первой помощи (72ч)
ОХРАНА ТРУДА (очно)
► 20 мая - Б, СИЗ, ОПП
► Дистант - еженедельно
.............................................
ОХРАНА ТРУДА ПРИ РАБОТАХ
- в ЗАМКНУТЫХ ПРОСТРАНСТВАХ (ОЗП)
► по запросу
- НА ВЫСОТЕ (по 782н)
► 22 мая
.............................................
► Дистант - еженедельно
ГО и ЧС
► по запросу
Антитеррористическая защищенность организации
► еженедельно (дистант)
ПРОМЫШЛЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
► еженедельно (дистант)
ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТЬ (Г1) II-V группы
еженедельно (дистант)
Повышение квалификации ПЕДАГОГОВ
Проф. переподготовка по программам
— Специалист по пожарной профилактике (256 ч.)
— Техносферная безопасность. Специалист по охране труда.
— Специалист административно-хозяйственной деятельности (256 ч.)
- Главная
- Каталог
- Обучение специалистов
- Питание
- Организация питания в детских учреждениях
Организация питания в детских учреждениях
| дата | по мере набора группы |
| продолжительность семинара | 5 учебных часов |
В стоимость семинара входит удостоверения о повышении квалификации, раздаточный материал, кофе-пауза.
Целевая аудитория
руководители, организаторы питания предприятий, деятельность которых связана с организацией детского отдыха и оздоровления детей в детских городских и загородных оздоровительных лагерях, на базах санаториев, санаториев-профилакториев, домов отдыха и других местах
Тема семинара:
Организация питания в образовательных и детских оздоровительных учреждениях.
Контроль качества и требования СанПиН в 2019 году
Администрация ОО любого уровня несет ответственность за нарушения в организации питания детей. Согласно статье 6.3 Кодекса РФ об административных нарушениях, несоблюдение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц – от пятисот до одной тысячи рублей; на юридических лиц – от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Будьте внимательны и не допустите ошибок в работе!
Ведущий семинара:
Невольский Денис Сергеевич
Стоимость обучения: 2500 руб.
В программе семинара:
Современные требования в Законодательной базе РФ в сфере регулирования питания детей и подростков в летних оздоровительных учреждениях. Последние изменения, анализ, комментарии.
Методы организации питания детей. Нарушение требований санитарного законодательства. Виды ответственности.
Единые санитарно-эпидемиологические требования к состоянию пищеблока, технологическому оборудованию, продуктам детского питания, процессу производства.
Требования к сотрудникам, работающим на предприятиях питания оздоровительных лагерей.
Нормативно-техническая и технологическая документация. ТТК. Форма оформления ТТК.
Нормы и особенности питания детей в оздоровительных лагерях. Рекомендации по составлению меню. Витамины и микронутриенты, пробиотики, пребиотики, пути устранения их дефицита в рационе детей. Возможности использование БАДов в питании детей. Генетически модифицированные источники пищи. Сезонные особенности питания.
Система централизованного производственного контроля качества и безопасности сырья и готовой продукции. Использование лабораторно-инструментальных методов контроля. Стандарты качества согласно требованиям НАССР (ХАССП) и группы стандартов 22000.
Поставка продуктов питания. Транспортные документы.
Пищевые отравления. Профилактика инфекционных и паразитарных заболеваний в детских оздоровительных учреждениях. Нормативные и правовые акты.
Материал к семинару:
Скачать: Приказ Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" с инструкцией и формой журнала "Регистрации результатов профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций".
Запись на семинар
тел/факс: 8 (343) 288-70-32, 375-70-07
e-mail: uc-novator@list.ru
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Чебышёва, д. 6, оф. 421, 422
Телефон: +7 (343) 375-70-07
E-mail: uc-novator@list.ru
