Мы рады приветствовать Вас                                  на сайте нашего учебного центра! 

г.Екатеринбург

+7 (343) 288-70-32

+7 (343) 375-70-07

Ваш заказ Корзина пуста
В помощь специалисту

Сложные и простые вопросы, которые приходится решать...

Учебный календарь

ОХРАНА ТРУДА и ПТМ:

  • ​​16-19 июля 
    20-23 августа

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ.

ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТЬ II-V группы  29 июля

ВЫСОТА  15, 30-31 июля

ПРОМЫШЛЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ А, Б8, Б9,Г2  

СЕМИНАРЫ с НАДЗОРНЫМИ ОРГАНИЗАЦИЯХ 

  • Семинар с Росздравнадзором для лечебных учреждений (август)
  • семинар с Роспотребнадзором для стоматологических организаций.  

Курсы повышения квалификации 

СЕМИНАРЫ 

  • Противодействие коррупции: Выполнение требований законодательства. Разработка и реализация антикоррупционных мероприятий (август 2019г.)

17 мая. Детское питание. Семинар с Роспотребнадзором

15 мая

Готовимся к проверкам Роспотребнадзора

17 мая 2019г. на семинаре 

Государственный контроль и надзор в сфере питания детей в летних городских и загородных лагерях

В программе:

Современные способы производства продукции детского питания, направленные на сокращение издержек производства, повышение качества и безопасности пищи.

  • Законодательство и нормативные документы, устанавливающие требования к обеспечению качества и безопасности питания детей и молодежи.
  • Практика реализации требований ТР ТС к пищевой продукции, переход на новую версию стандарта ISO 22000:2018 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)», ISO/22002-1 (PAS 220), принципы ХАССП. Подготовка к сертификации. Практика внутренних аудитов производственных процессов.
  • Требования к технологическим процессам и оборудованию, сырью, компонентам и рецептурам детского питания.
  • Производственный контроль. Контроль санитарно-эпидемиологического режима. Виды исследований, организация процесса проведения исследований, отбор проб, документация.
  • Порядок прохождения проверок.
  • Разбор типичных нарушений при пищевом производстве.
  • Практические рекомендации по прохождению проверок контрольно-надзорными органами на соответствие качества и пищевой безопасности предприятий, обеспечивающих питанием детей.

Стоимость: 3000 рублей.

                                     Предварительная регистрация обязательна!
Справки и заявки по тел.: (343) 288-70-32, 375-70-07   
e-mail: uc-novator@list.ru

Вернуться к разделу