Мы рады приветствовать Вас                                  на сайте нашего учебного центра! 

г.Екатеринбург

+7 (343) 288-70-32

+7 (343) 375-70-07

Управление качеством продуктов питания

Управление качеством продуктов питания

Характеристики
дата апрель
место проведения УЦ Новатор, Екатеринбург, пр. Ленина, 60А
продолжительность семинара 5 учебных часов
Цена: 2 600 руб.
Добавить в корзину

Целевая аудитория

главные технологи, диетологи, заведующие производством, складом,  шеф-повары, товароведы, иные лица, ответственные за организацию питания

В стоимость входит сертификат, раздаточный материал, кофе-пауза

Семинар с Роспотребнадзором:

Управление качеством и безопасностью продуктов питания.

Государственный контроль. Рекомендации Роспотребнадзора

 

Преподаватель:

Бобылева Екатерина Владимировна – главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

В программе семинара:

1.  Осуществление государственного контроля органами Роспотребнадзора. Процедура проведения плановых и внеплановых проверок. Права и обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Контроль качества продуктов питания органами Роспотребнадзора

2.   Ответственность юридических лиц при нарушении правил обеспечения санитарно-гигиенической безопасности продуктов питания.

3.   Обзор и комментарии к последним изменениям и дополнениям в нормативно-правовом обеспечении управления качеством и безопасностью продуктов питания.

4.   Система НАССР, принципы, реализация.

5.   Организация контроля за качеством и безопасностью продуктов питания силами предприятия. Современные требования к производству и обороту. Требования к сопроводительной документации. Организация производственного контроля.

6.   Обсуждение, ответы на вопросы.

 

Запись на семинар

тел: 8 343 288-70-32

e-mail: uc-novator@list.ru

 

Вернуться к разделу